浮梁讯（吴国庆）“天祥茶，发新芽”“开山啰——摘茶咯！”4月8日，随着一声响彻浮梁县江村乡严台村塔里古茶山的喊山声，浮梁县天祥茶号第十一届开山节正式拉开帷幕。本届活动以“与山同欢，与茶共舞，打好生态古树牌，唱响食品安全曲”为主题，传承百年祭茶民俗，汇聚八方茶友与嘉宾，共迎浮梁春茶开采。
清晨，参与者在严台天祥茶号博物馆签到领券，随后前往古茶树基地。山间薄雾轻绕、古树抽芽，茶香四溢，一派春日生机。10时许，祭茶仪式庄重举行：祭品入场、燃香祈福、诵读祭文，众人持香同拜，祈愿茶事兴旺。茶工现场宣誓，严守生态与食品安全底线。 喊山声落，东家现场打赏，茶农们挎篮步入茶园，指尖翻飞采摘头春嫩芽，游客与嘉宾沉浸式体验采茶乐趣，现场欢声笑语不断。当地茶农宋友树坦言：“我们守着这片古茶山，我们用心采好每一片芽叶，守住生态、做好品质，让大家喝上放心的头采古树红茶。”
午后，礼品兑换、现金抵扣券抽奖同步开展；非遗制茶表演、古树茶品鉴与专题讲座轮番上演，让茶友近距离感受传统技艺与浮梁红茶魅力。
浮梁县天祥茶号有限公司执行董事吴宏昌表示：“我们坚守百年匠心，以开山节传承茶俗文化，严把生态与品质关，让浮梁古树茶香飘更远，带动茶农增收、助力乡村振兴。”
此次开山节融民俗、体验、非遗、品鉴于一体，以茶文旅融合激活古茶山活力，为浮梁茶产业高质量发展添上浓墨重彩的一笔。
